Enoturismo
Non solo visite in cantina e degustazioni: le aziende vinicole si stanno trasformando in vere e proprie strutture ricettive, capaci di offrire agli appassionati di vino servizi che vanno oltre il semplice tour nelle vigne. L'enoturismo è un'esperienza di esplorazione e scoperta che valorizza il territorio e permette al turista di entrare in contatto con il luogo in cui viene prodotto il vino.
Roxanich e il borgo di Montona
Montona è uno dei borghi istriani più visitati di tutta la Croazia e il wine resort Roxanich ne rappresenta un’eccellenza enogastronomica e alberghiera.
Istria da scoprire: il vino e le sue cantine
Un breve viaggio attraverso le “strade del vino” e le cantine istriane più famose, scelte in base a diverse caratteristiche paesaggistiche e qualitative. L’autunno è il mese migliore, soprattutto per via della presenza del famoso tartufo istriano. Tuttavia, anche la primavera può essere un’ottima stagione.
Le migliori cantine da visitare in Provenza
ra le cantine e le regioni vinicole della Francia la Provenza non è assolutamente ai primi posti. Tuttavia, le aziende vinicole di questa regione hanno dimostrato, negli anni, non solo di mettere in commercio i migliori rosè del mondo ma anche di sapersi accreditare come ottimi produttori di vini bianchi e rossi.
Le cantine di Montepulciano: visite guidate e degustazioni
Se vi state chiedendo quali cantine di Montepulciano visitare partirei da una doverosa premessa: circa il 70% dell’economia di questo comune ruota intorno al mondo del vino. Nel 2022 sono state immesse nel mercato un totale di 7,1 milioni di bottiglie di Vino Nobile di Montepulciano e 2,8 milioni di bottiglie di Rosso di Montepulciano. Gli ettari vitati sono circa 2000, i viticoltori 250 mentre gli imbottigliatori si attestano intorno alle 90 unità, dei quali 80 iscritti al Consorzio.
Provenza, Chateau La Coste: il resort del vino
Chateau La Coste è molto più di un’azienda vinicola. È un vero e proprio viaggio esperienziale che comprende opere d’arte, ristoranti stellati, resort di lusso, SPA e – ovviamente – vigneti. Chateau La Coste si trova a circa 30 min di auto da Aix en Provence, nel comune di Le Puy-Sainte_Réparade.
Visita alla cantina San Polo, Montalcino
Oggi vi porto a conoscere una delle oltre 200 cantine presenti nel Comune di Montalcino: il suo nome è San Polo e si trova nel versante Sud/Est della collina, ai piedi del Monte Amiata. È qui che - dal 2007 - la proprietaria Marilisa Allegrini, con l’aiuto delle figlie Carlotta e Caterina, porta avanti la lunga tradizione vitivinicola della sua famiglia, già proprietaria di numerose tenute in Valpolicella.
Rocche dei Manzoni, dal Barolo al Metodo Classico
Rocche dei Manzoni nasce nel lontano 1974 quando Valentino Migliorini e sua moglie Elena decidono di lasciare il loro ristorante stellato “Da Valentino” a Caorso (Piacenza) per trasferirsi nelle Langhe. È qui che acquistano una tenuta a Monforte d’Alba e iniziano la loro produzione vinicola.
Morellino di Scansano: i vini della Cantina Terenzi
L’azienda vinicola nata nel 2004 possiede 150 ettari di terreno - di cui 60 vitati e 14 occupati da ulivi secolari – e una cantina di circa 3.000 mq che include anche aree dedicate all’hospitality.
Hautes Côtes de Beaune: Domaine Charles Père et Fils
La tenuta Charles Père et Fils è situata nel cuore della Hautes Côtes de Beaune, a Nantoux, e possiede 14 ettari di vigneti, di cui 10 ettari in Hautes Côtes de Beaune e 4 ettari a Volnay, Pommard, Meursault e Beaune. La produzione della cantina s’aggira intorno alle 100.000 bottiglie annue.
Un viaggio tra le cantine della Borgogna: Armand Heitz
La tenuta Heitz conta 20 ettari di vigneti tra Beaune e Chassagne-Montrachet più altri 8 ettari in Beaujolais. La produzione totale s’assesta intorno alle 150.000 bottiglie annue con 56 diverse referenze. Tra queste le denominazioni più prestigiose sono sicuramente i 1er Cru provenienti dai vigneri delle tenute di Pommard, Chevalier-Montrachet, Chassagne Montrachet, Meursault e Beaune.
